|
 |
2010年4月26日 テーマ：日記
目の前にありながら数えるほどしか行けない第一ゴルフパークさん！！
きれいな練習場で好きなのですが、営業終わってからはへとへとで行けないです(T_T)
最近、３アイアンを一本持って練習し始めました！！
これを機にトップスイングを若干小さくしようと思い、アドレスの見直し、
プレショットルーティンを変えます！！
100球打って肩甲骨あたりが悲鳴を上げています((+_+))
さて。。。ゴルフ練習場で必ず見かけるポスター↓↓
レッスン＆練習していいスイング作りを啓発するためのものと分かっているのですが。。
こんな人居らんでしょう(笑)あまりにもおかしいので撮ってみました(笑)
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 13:40 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2010年4月 9日 テーマ：日記
もう桜も散ってしまいましたね(T_T)
お花見を兼ねて森松でゴルフをしてきました。年2ゴルファーが覚醒！！
とは言っても先週練習を再開したばかり、フェースに当たるんだろうか。。。
シャフトで打たないよう、頑張ってきました！！
初めてお会いする方2人とラウンドスタート。ホームコースの研修会を思い出します(^^♪
1番ロング、５Wでティーショット！！ダフ((+_+)) ダーフがとれる(+o+)
ほとんどのティーショットでダーフをとりながらもトータルプラス３オーバー ３５（パー３２）(^_^;)
5番48ヤードのティーショットはSWでキョウイチのアプローチ！！
上手くスピンし楽々バーディーも同伴者に「角溝」疑惑をウェッジにかけられ(；一_一)
また行ってみようと思います、楽しかったし、花満開で癒された休日でした！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 17:37 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2010年3月31日 テーマ：日記
最近運動不足な私(^^ゞ
兄が風強なサンセットで８０をマークとの報告を受け
休日に練習をして参りました！！
クラブと久々の対面でしたので１枚パシリ(^^)v
１W タイトリストD3 青マナ７３X
３W ロイコレBBD プロトタイプ １３度 青マナ７３X
５W 初代Vスチール １８度 青マナ７３X
３I～PW タイトリスト６９５CB DGS300
AW ツアーステージZ100 ５２度 US DGX100
SW ボーケイスピンミルド ５８→５７度調整 DGX100
などをセットしています。アキレス腱をよく伸ばしSWからスタート！！
体がボキボキ((+_+)) それでも耐えてSWのフルショットを７０球
５アイアンを３クオーター、フルショットで３０球
３アイアンを同じく３０球
ドライバーを１５球打ち、またSWに戻り、計２５０球(^^♪
やりすぎました(+o+) でも！！
これを機に３アイアンをガンガン振れてた時期に戻り、アイアンをDGX１００にリシャフト！！
そしてわが師、伊藤重雄（世界ジュニア出場経験者）を黒潮フルバックで遊んでやる(笑)
いやいや遊ばれて、引きずりまわされて終わりますけどね、結局(笑)
適度な運動をしようと決意した火曜でした。。。
頑張れ笠崎！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 19:43 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2010年3月31日 テーマ：日記
最近運動不足な私(^^ゞ
兄が風強なサンセットで８０をマークとの報告を受け
休日に練習をして参りました！！
クラブと久々の対面でしたので１枚パシリ(^^)v
１W タイトリストD3 青マナ７３X
３W ロイコレBBD プロトタイプ １３度 青マナ７３X
５W 初代Vスチール １８度 青マナ７３X
３I～PW タイトリスト６９５CB DGS300
AW ツアーステージZ100 ５２度 US DGX100
SW ボーケイスピンミルド ５８→５７度調整 DGX100
などをセットしています。アキレス腱をよく伸ばしSWからスタート！！
体がボキボキ((+_+)) それでも耐えてSWのフルショットを７０球
５アイアンを３クオーター、フルショットで３０球
３アイアンを同じく３０球
ドライバーを１５球打ち、またSWに戻り、計２５０球(^^♪
やりすぎました(+o+) でも！！
これを機に３アイアンをガンガン振れてた時期に戻り、アイアンをDGX１００にリシャフト！！
そしてわが師、伊藤重雄（世界ジュニア出場経験者）を黒潮フルバックで遊んでやる(笑)
いやいや遊ばれて、引きずりまわされて終わりますけどね、結局(笑)
適度な運動をしようと決意した火曜でした。。。
頑張れ笠崎！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 19:43 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2010年3月15日 テーマ：日記
雨がよく降ります。。足元の悪い中お越しくださった皆様、ありがとうございます。
いい一週間を締めくくることができました。
さてさて、マックのアメリカンバーガーシリーズ、カルフォルニアバーガー、食べました(^O^)／
で、どうなのか???
萎えました、もういいです。。。次のアメリカシリーズはどうするの？？と聞かれれば食べますが！！
ここにはアップしません。。。
新作を待ちわびるには及びません。。。
頑張れ、シューマッハ！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:30 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2010年3月 1日 テーマ：日記
このところ火曜の休みの前が必ずと言っていいほど雨です((+_+))
懐かしい！！と思いになられる方は私と年代が近い？？方だと思います。
ハットリ君に出てくる獅子丸君の忍法ムササビの術です（＾－＾）
かわいい！！あり得なく体が伸びている！！
獅子丸君の事についてちくわが好きな事以外で知っておられる方がいらしゃいましたら
ぜひお教えください！！関係ないんですが、ケムマキの弟の名前はケムシです！！
頑張れ、デントナ！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 20:51 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2010年3月 1日 テーマ：日記
このところ火曜の休みの前が必ずと言っていいほど雨です((+_+))
懐かしい！！と思いになられる方は私と年代が近い？？方だと思います。
ハットリ君に出てくる獅子丸君の忍法ムササビの術です（＾－＾）
かわいい！！あり得なく体が伸びている！！
獅子丸君の事についてちくわが好きな事以外で知っておられる方がいらしゃいましたら
ぜひお教えください！！関係ないんですが、ケムマキの弟の名前はケムシです！！
頑張れ、デントナ！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 20:51 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2010年2月17日 テーマ：日記
昨日は定休をいただきました。エミフルにでも行ってみようと思い、２Fのゴルフショップに最近のクラブはどうなっておるのかと、興味津津お邪魔してみました！もともと久万にいたころは結構ゴルフしていたのですが、こちらに出てきて年２ゴルファーになっております。久万では週一だったのに。。だからギアに関しても浦島状態で今やどうでもいいです(笑)クラブは顔や打感、重量バランスなどを重視して選び続け、行き着いたところがタイトリストでした。今使っているアイアンは６９５CBで、写真の７１０が６９５の後継と思われます？？？違うかもしれません(^_^;)で、ショップの方に頼み、７アイアンを試打しました！個人的には３か５が良かったのですが、７しか無かったので飛距離計測も兼ねてトライ！！いつも思うのですが、あの飛距離計測機、あてにならない代物ですよね？？店員さんいわく「７アイアンで１７５ヤード位フルショットで打たれるのですか？？」と問われましたので、「いえ、夏場でも１６０打ちません、１５０～１５５ヤードです。」と答えましたが、「そんなはずは。。」みたく言われましたがそんな飛んでたらミケルソンやB・ワトソンと１番手か１．５番手しか変わらんでしょ(笑)
DG S３００の設定がないのと、今のアイアンに比べて芯が広く僕好みではありませんでした、顔つきも変わり映えしませんでしたし。。しかし、あの計測器で勘違いされてる方多いと思います。９番アイアンの単純に２倍がドライバーのMAX位に僕は思っています。仮に７番アイアンで１７５ヤード打つのなら、９番アイアンでは１５５ヤードの計算ですから、ドライバーで３１０ヤード！！！！ワオ！！作り武勇伝！！僕は９番アイアンで１３０ヤードの計算でプレーしますから、２６０ヤード飛べばいいほうですし、アベレージすると２４０ヤード～２５０ヤードと思っています。高知黒潮カントリー所属のプロで飛ばし屋の弘井太郎プロが、３００ヤードを打つのをラウンドをご一緒させて頂き、人生初３００ヤードを目前にしました、恥ずかしくて「僕は２７０～８０位の飛距離なんよ」とかは言えないです((+_+)) ついつい熱くなってしまいました(^^ゞゴルフ、好きだし楽しいけど新しいギアはいらないし、年２ゴルファーでいいと普通に思えたいい休日でした！！楽しくビールと焼酎が飲めて迷惑をかけないゴルフができる日を思い、今週も頑張ります！！ 頑張れ、増渕！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 20:38 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2010年2月15日 テーマ：日記
焦りました、ニューヨークバーガーがなんと愛媛県下からあっという間に姿を消しているではありませんか！！！よかった、食べておいて。。。その代わりに愛媛県内にデリバリーされたのがこのハワイバーガー！！ロコモコバーガーです、簡単に説明しますと(^_^;)このシリーズは必ずや完食・完遂しますが、だんだんテンション下がってきました((+_+))６２話で文尾に書いた通りになりそうな様相。。日本シリーズを日本マクドナルドの方、展開したほうが、数はさばけなくても面白いのでは？？名古屋の味噌カツバーガー、北海道１００％ビーフチーズバーガー、宮城仙台熟成タンバーガーなどなど。。でも、アメリカシリーズ次回も食べ次第アップします！！ 頑張れ、ノルディック団体！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:59 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2010年2月 8日 テーマ：日記
生温かい夜ですね。実は結構な頻度でマクドナルドをドライブスルーで利用しております。高校の時からドライブスルーを自転車で利用しておりました（＾－＾）！テキサスバーガーはオニオンチップがどうも馴染めず、ニューヨークに期待しておりました。個人的にはテキサスよりもニューヨークのが好きですが、ベーコンレタスバーガーに似ているような(^_^;)次回アメリカシリーズ楽しみにしています！！でも考えたらバンズには世界各国のものが合うような気がするのですが。例えば韓国のプルコギバーガー、中国のエビチリバーガー、スペインのイベリコ豚バーガー、色々できますね(^_^;)とにかく次回も買うぞ、オー(^O^)／頑張れ石井弘寿！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:00 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2010年2月 3日 テーマ：日記
寒い日が続きます、風邪などにくれぐれも皆様お気をつけくださいね！！アバター、見てきました！！15年ぶりとなる映画館。。。テンションMAXエディションでロッテリアで絶品バーガーを買い乗り込みました。館内はほぼ満員で予告がダラダラと続いており３Dレンズをいつかければいいのか、ハンバーガーを食べながら余裕で周りのお客様を見渡していると、普通に本編上映されておったようで、東京砂漠感が私を襲いました。。うう(；一_一) 肝心の内容はここでは書きませんが手放しに面白かったと思います。３Dの臨場感、自分が映像という箱にいる感覚、奥行き、素晴らしい！！またアバターになっているキャラクターはどうも愛着がわきにくいのですが、1時間も過ぎれば話のポイントと絡み合うかのように見事なまでに、感情移入させられるようにキャメロン監督に巧みに誘導されているように感じました。させられるというか、していました。最終的には主人公と契りを交わした女性のナヴィ族をセクシーにも感じました。僕はわかりやす過ぎるんでしょうか？？一つ、本当に勝手な推測ではあるのですが、話の終盤に軍司令官に見切りをつけ、ナヴィを守る側についた人々は元自軍を攻撃する所に近代米軍などに対しての反感を、感じたのは私だけでしょうか？？その勝手な推測も面白い映画だったので今は心地よく感じています。ぜひぜひ皆さんも３Dでアバター見てきてください！！15年ぶりに新鮮な感覚を味わいまた今週頑張る気持で一杯です。 がんばれ、青野怜選手！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 20:32 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2010年2月 1日 テーマ：日記
今週？？明日が定休ですので私共にとりましては、一週間が終わろうとしています。昨日は〇〇〇カフェのオーナーと久しぶりにこれからの松山について熱く語り合い、べろうすに酔っ払い反省しきりの二日酔いです((+_+))オーナー、お疲れさまでした！！次は朝までね！！明日の定休は「特ダネ！！」で笠井アナ一押しのアバターを見に行こうと思っています。なんと００７ダイアナザーデイを父親と見に行って以来の劇場映画鑑賞をしてまいります。３Dデビュー！！ i-mac という３D眼鏡で見たいのですが市内にないので赤い３D眼鏡でトライです（＾－＾）僕にアバターがいたら、、、、人件費削減ということくらいしか思いつかない乏しい発想で申し訳ないのですが、楽しんできます。今週も一週間、来てくださった全てのお客様に有難うございましたと心からお礼を申し上げます。来週も福寿をお願い致します。がんばれ真央ちゃん！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 20:43 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2010年1月24日 テーマ：日記
明けましておめでとうございます！！２００８年12月から更新されていないブログを「心機一転」更新していこうと思います。思い返せば昨年は店舗内では色々色々色々色々なことがありました。まず真面目な話、狭心症の疑いで何度か救急車に乗った事（ランチに来ていただいたお客様、突然休んだりして申し訳ありませんでした。消防隊員の方お世話になりました((+_+))）板場を一人で夏前からやり通した事、過酷なシフト、まだまだ書ききれない程です。今年は2月中旬から黒毛和牛は今まで通りに極め続け、たくさんの皆様に来ていただけるシステム作り、価格設定、メニュー作りをスタート致します。どのお客様にも気軽にお越しいただける福寿を目指していこうと思っています。食べ放題は致しませんが。。。今年も一年宜しくお願い致します。がんばれ葛西・岡部選手！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:16 ｜ コメント (2) ｜ トラックバック (0)
2008年12月14日 テーマ：日記
１２月１４日、和牛焼肉 福寿が もぎたてテレビにてテレビ初露出を致しました！！番組では当店のプレミアムメニュー 極上ロース 匠・本日から発売開始の セットメニュー 「萌黄 もえぎ」を紹介していただきました！！萌黄は今日早速注文していただいたお客様より、「結構量もあってお腹いっぱいになりました、メインのお肉が美味しかったです」とお褒めを頂きました。うれしいです！！！この撮影においては、南海放送の野志克仁アナウンサーのアナウンサーの匠という形容以外当てはまらない、凄さを体感しました。緊張がアドレナリンに変わるんです、野志さんと話していると！！すごいな、短時間で私の肉に関する知識、思い入れ、商品構成、全てを簡単に引き出してしまう・・・ついつい感情移入してしまい写真を撮らせていただきました！！野志さんに紹介していただいた 匠 セットメニュー 萌黄を大切にしていこうと思っています。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 20:56 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2008年11月17日 テーマ：日記
先週土曜、当店の大切なお客様より大変なサプライズをいただきました！！バラのartです！！花心など全くなかった私が、先日松山市にある萬翠荘で行われましたバラ展にお招きをいただいてから、日常生活から近いようで遠いバラに関心を持てるようになりました。・・・美しい上、各々の持つ個体の優しさ、力強さ・・・まだ言葉で正確に描写できるまでには至りませんが、単純に見た目の優雅さと、力強さは感じています。。至極身近なパワースポットとして安らいでおります（*^_^*）「美しいものにはトゲがある」意は違えどトゲがありました！！本当にありがとうございました！！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 20:41 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2008年11月10日 テーマ：日記
冷え込んで参りましたね～ここんところ寒くって朝なかなか布団から出られません。。今は不況といわれる中、タイムリーに好景気なのは西武系のグループじゃないですかね？？優勝記念セールも大盛況のようです。しかしシリーズ中「ボカチカ」選手の名前にインパクトを感じたのは僕だけでしょうか？？チカチカ頭の中をボカチカがチカボカ、チラチラ、訳わからんです(；一_一) でも実はドジャースに石井一久投手がいた時の同僚である事を今さっき知りました！！西武と四国アイランドリーグのチームとの交流戦で デーブ大久保氏と乱闘騒ぎになった事、プエルトリコ出身な事、今年は２割２６本な一発屋的成績な事も今知りました！！見どころ満載ですね！！来シーズンはWBC後、ボカチカ選手に注目します！！そして西武ライオンズファンの皆様おめでとうございました！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:01 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2008年11月 8日 テーマ：日記
こんばんわ！！昨日のはみ出た巨大ツバメの反省を交えながら、平日夜限定のディナー・コース 「福寿草」をご紹介します！！まずは画像をご覧ください！！
コース内容としまして、ノンアルコール食前酒・創作ナムル２種キムチ２種・月替わりサラダ・フランス産バルバリーとイベリコ ベジョータの焼肉・これからの季節にぴったりのしゃぶしゃぶを紙鍋で（イベリコロース・媛ポーク）福寿オリジナルチャンジャ巻きにデザートがつきまして ２９８０円です！！冷える体をしゃぶしゃぶとあっさり焼肉で温めてくださるのをお待ちしております！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 22:34 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2008年11月 7日 テーマ：日記
何だ今頃スワローズ！！初画像付きブログに挑戦です(^^ゞ まだまだPCの知識が超発展途上でして((+_+)) 初画像なので癒し画像をチョイスしました。この夏 「福寿」の看板の「福」の上に縁起よく巣を作ってくれた高井スワローズの皆です！！左から青木・リグス・宮本・石川・引退した真中です。。。失礼しました。。。ちょこちょこお店の新商品、牛肉入荷情報など画像をつけてブログで皆様にご紹介したい思います。実は福寿は高い！！とお思いなお客様にも２９８０円から召し上がって頂けるコースメニューが密かに存在します！！しゃぶしゃぶ・焼肉などがセットになっていますが、決して「食べ放題」的なものではありません！！平日限定ですが、焼肉店でのディナーをコースでいかがでしょうか？？次回はそのディナーコースを画像でアップします！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 20:59 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2008年9月29日 テーマ：日記
禁断の扉を開いた感があります。レンタルのDVDとか借りて何日延滞しとんやろか的なかんじです。あれほどまめに更新しようと誓ったのに。。４か月も経ってしまいました。。この間オリンピックは開かれ、フフフ首相は辞任し、亀田大毅は敬語を覚えたり様々な事があったのです。とにかくまた今日を吉日にブログ更新します。頑張らない・頑張ります・頑張る・頑張れば・頑張ろ！！（真剣です(^^ゞ）
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:37 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2008年5月21日 テーマ：日記
今月２４日で当店も一周年！！ということでフェアー的なものを考えておるといえばおるのですが、一周年を迎えるにあたり夜メニューをリニューアルしました。特筆すべき内容としましては、今まで福寿のフラッグシップでありました「極・・・きわみ・・・」の上の「匠・・・たくみ・・・」という設定をしてみました！！日本のブランド牛と言われる、前沢・松坂・米沢・近江などのA-5ランクの中でもA－５ ８～１２ まである中の１０以上の品物を取扱い始めました。お値段も４０００円よりの設定ですが、このクラスの物はスーペリアホテルでありますとか高級料亭では、うん万円で提供されております。。そういった所に行かれませんでも当店で格段に安くお求め頂けます。「極」を召し上がって頂いておりましたお客様に感想をお伺いしましても、「匠はスゴイ・・・・・・・・・・・・」とお誉めを頂いております。光沢、肉質、繊維のきめ細やかさ、色、どれをとりましても素晴らしい逸品です。ぜひお召し上がりいただきたい！またその他にもアルコールメニューを一新・充実、サイドメニューも牛タンをしぐれそぼろにしましたもの、少し韓国料理も加えました。新しい夜メニューで皆様のお越しをお待ちしております。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:19 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2008年4月12日 テーマ：日記
ヤクルト連勝おめでとうです(^0_0^)先ほどニュースで知りました。そのヤフートピックスの中で「島崎和歌子 めまいで番組休む！！」というニュースがありましたが(^^ゞこれは知らないかんですかね？？逆に知っていて、例えば友人同士で「島崎和歌子めまいで倒れたんやって！！！！！」・・・「まじでいよん？？？いつなん？？？そんなんお前俺より先に一旦ご家族に知らせた方がいいんちゃうの？？？ていうかお前そんな島崎和歌子の容態しってよう電話なんかしとれるよな！！！」・・・・・・・・・みたいなことがもし皆様のごくごくお近くにありましたらお教えください！！がんばれ島崎和歌子！！！がんばれマニエル！！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:53 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2008年4月 9日 テーマ：日記
よく降りました、雨雨雨！！そんな中当店にお越しくださった皆様有難うございました。このブログにとりかかる前に今日のトピックスを見ておりました所、小倉優子さんが焼肉店をオープンさせたとの記事を発見致しました！！オーナー不在の中オープンしたらしく（かんがえられないですよね(^_^;)）中でも一押しなのが、「小倉優子一押しカルビンコ！！(２４８０円）」だそうな。。。カルビンコに２４８０円。。。当店のA-4上ランクの上ロースが２５００円、カルビンコが２４８０円。。。同じ地区に小倉優子さんの焼肉店があったら戦意喪失してしまうでしょう(；一_一)当店にお越し下さるお客様に「黒毛和牛ハラミンコ」とか「ホルモンコ」とかお出ししたとしたら・・・・・怖すぎます・・・・・でも焼肉店の概念を覆すタレント力、発想は凄いような気も致します。がんばれ小倉優子！！頑張れマニエル！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:37 ｜ コメント (2) ｜ トラックバック (0)
2008年4月 7日 テーマ：日記
ヤクルトが本来の調子を取り戻し、桜の花が散り積る道、そう、連敗街道を突き進み始めました。いとおかし。。。ヤクルトは心の記憶の中で応援し続けます！！それ以上に中島ジュニアを応援しています(^O^)／予選とスタートに上手さが欲しいなあ。。車は悪くないはずですよね？？中島父もここ一発の速さはなかったですけど、レインレースは速かった！！とすると雨が降ればジュニアもヤバいかもですね！！中島父は納豆走法と比喩されておりましたが、ジュニアは納豆山芋オクラ糠走法で父越えして欲しいものです！！がんばれ中島ジュニア！！がんばれホージー！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:21 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2008年4月 4日 テーマ：日記
花見シーズン真っただ中ですね～（＾－＾）ほぼ満開だと夕方のニュースで言っておりました。恥ずかしながら私、ヤクルトファンなのです、しかもかなりロング＆ディープに^^;ヤクルト打線もただいま満開（そことカケて申し訳ないです）です！！リグスがホームランを打ち、そして他の選手はバントでコツコツ加点し、気がつけば勝ってる！！毎年スコアラーの皆さんが連れてくる助っ人は早々と移籍し、そして他球団で活躍することなく帰国するお約束パターン(；一_一)それでも今期まだ一敗！！がんばれヤクルト！！がんばれホーナー！！（マニアックですみません、ホーナーのその後をご存知の方、ご一報ください）
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:53 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2008年4月 3日 テーマ：日記
各方面から「ブログ更新せいよ」ですとか、「使用料払ってなくてネット接続されてないの？」と心配して頂いております、福寿のブログです(^^ゞ言われて思い出すアホさ加減を身にしみて感じております。。。一応超間延びしました半日ドックの結果を３０文字以内で報告致します。胆嚢壁肥大気味、後は至って正常との事です。定期的に行かねばと心に決めました。その前に定期的にブログ更新せねば(T_T) 花見の時期でここ二日当店もゆっくり時間が過ぎました。電気の準備をしなくて花見が出来るいい場所ありませんかね～？？もしご存じな方いらっしゃいましたらお教えくださいませ。。来た時よりも美しく！！を目標に当店もお花見をやりたいと思います。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:19 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2008年2月25日 テーマ：日記
「太ったね。。」と言われる毎日を気にしてはいないのですが、明日半日ドックを受けて参ります(；一_一
どんなことになっています事やら。。何らかの制限がかかる匂いがプンプンしてきています、特に五感の直感で！！即日結果発表らしいので水曜にこのブログ上でお知らせします！！あーヤバい(T_T)今から絶飲食に入ります！！おやすみなさい。。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:20 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2008年2月18日 テーマ：日記
２００８年春にエミフル松前という中四国最大のショッピングセンターが出来るそうで、建設地を通ってみましたが、メガでかい(-_-;)すごすぎる。。日曜祭日は５６号線はエミフル渋滞が起こるのを想像し、当分いくまいと心に決めました。飲食店も有名なショップが数々入るようで、当店が松前だったらどうなるのかと想像の中で震えておりました。何でもそろう何でもできる・・・一か所集中施設が僕は昔から嫌いで、その土地にその店ありといった古臭いのが自分らしいし、好みであります。訪ねていく楽しみや、そこ至るまでの過程を大切にしていきたいし、そこでの出会いやお付き合いは心温まる財産だと思っています。などと言いながらエミフルで僕を見かけたら闘魂を注入してくださいっつ！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:43 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2008年2月11日 テーマ：日記
２月２０日水曜日からランチメニューを大幅に改造します！セットメニューや単品、甘味などを加え、少しでも長い時間当店でお過ごしいただけるように、手直し致しました。ぜひぜひお越しください！！新しい焼肉店をつっぱしります！！乞うご期待！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:37 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2008年1月19日 テーマ：日記
私、遅ればせながらワインの魅力にここ数カ月はまっておりまして、新メニューにも数種類加えようと思っています。私が勝手に人生の先輩と慕っている男性（ほんとに男性です。しかもかなりイタリアオヤジ）とご一緒させていただく機会がありまして、理想とするかっこ良さ、エロさ、勉強させてもらいました。ワインをスマートに飲みながら、エスプリの利いたトーク。。。小〇さん！！またご一緒させてください！！ワインの話か、理想論か分らなくなってきましたが、勉強してお越し下さるお客様にお肉と合うワインを探し出さねばと思っております。ご期待下さい！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 22:13 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2008年1月11日 テーマ：日記
明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。年末・年始冷え込んだと思いきや、春の陽気を思わせる暖冬ですね。寒い時には寒いのが経済効果を生むはずなのですが、原油高は続いておりますし、どちらつけずな現状です。不景気な折に足しげく通って頂いているお客様、新規にいらっしゃるお客様にも福寿に馴染んで頂ける、そんな店づくりを今年は展開していこうと思っております。福寿に来て良かった、やっぱり肉を食べるときは福寿やね、と思って頂けるお客様をお一方でも増やすことが出来るよう、全力徒歩でやり抜きたいと思っております。どうぞ今年も一年宜しくお願い致します。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:59 ｜ コメント (1) ｜ トラックバック (0)
2007年12月31日 テーマ：日記
光陰矢のごとし・・・これ以上の形容は出来ない一年でした。五月二十四日、オープンして以来、たくさんのお客様にお越し頂きました。夢ではないのかと毎夜、毎夜目を覚ます日々を今も送っております。夢ではない、正夢。。福寿にお越しくださるお客様に、今素直にこう思う気持ちを常に忘れる事無く、来年も日々の営業を大切にしていきます。今年一年お越しくださったすべてのお客様、スタッフ・関係者の方々、本当に有難うございました。そしてよいお年をお過ごしください。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 20:34 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2007年12月17日 テーマ：日記
今週定休にお付き合いも兼ね、ホームコース、久万カントリー倶楽部にてラウンドしました。前日にわるあがきで１００球の打ち込み！！左肩が悲鳴をあげ、右手親指の皮はむけ、メタボウエストは急激な運動により驚き、むち打ちの後遺症の残る首は電気が走りました。やばい。。明日１００越えだ。。当日早朝懲りもせず朝練をし、いざ久万カン！！やはりタイトリストV1Xは打ち手の意思を無視！！前半だけで３OB・４６点(ToT)/~~~。。言うことをきかん。。食事中、３BEERを飲み、メタボパワー炸裂！！後半ハーフいきなりバーディー！！そして続く１３０ヤードショートホールも１．５メートルのバーディーチャンス！！・・・・・・・を見事３パット(ー_ー)!! 出入りは激しいものの３９で終えました！！非常に楽しかったのですが今も筋肉痛と格闘しております。振れてる時とかなりのギャップはありましたが、日々の喧騒を忘れ久しぶりに同伴者にも恵まれ、楽しいラウンドをすることが出来ました。運動せないかんです！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:30 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2007年12月 2日 テーマ：日記
寒くなってきました！！毎昼・my鍋で水炊きを食べています。サラサラの血液にしたいと思う今日この頃です。ネットのトピックスや新聞を見ても謝罪会見ばかりですね。以前亀田騒動でブログにも書きましたが、亀田次男選手が会見をしてましたね。どう見ても復帰会見のような気がしたのは私だけでしょうか。。。興毅選手の会見が台無しになったような気がします。私共もあってはならない事をお客様にしてしまった時、プライベートにおいてもあのような事のないよう、改めて勉強させてもらったような気がします。誠心誠意、大事な言葉だなと思います。気持には気持ちを尽くす事を怠らぬよう明日からも頑張ろうと思います。おやすみなさい。。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:50 ｜ コメント (4) ｜ トラックバック (0)
2007年11月26日 テーマ：日記
三連休明けにもかかわらずお客様にご来店頂きまして嬉しい一日でした。三連休の間、ユニクロ・ヤマダ電機の長蛇の列を成している現状を目の当たりにして素直に凄いな、と思いました。消費者にとっての魅力が詰まっているからこそ、そういった現象が起こりうるのだと思います。いつも行列が絶えない店舗も夢見ますが、来ていただくお客さまにとって、行列の最後尾からお帰りいただくまでに非の打ちどころのないクオリティを兼ね備えた行列のできる店は夢のまた夢なのかなとも思います。あのような行列はできなくともお待ち頂いたお客様にお許し頂けるような、待って食べた甲斐のある商品と、接客姿勢、そして清潔な店内作りに留意しながら頑張っていこうと思います。でも行列に少し憧れます。(笑)明日定休を挟み水曜にまた多数の皆様がお越し下さるのをお待ちしております。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:51 ｜ コメント (2) ｜ トラックバック (0)
2007年11月 9日 テーマ：日記
火曜の休みにムックをトリミングに連れて行き、「イエロー」だった毛が「ホワイト」になりました。ムック、黄ばみを作ってごめん。。定期的に連れてくから！実家久万なので２往復したのですが、肩こったなと思いながら休んだのですが、最近いい枕があるとカイロの先生にも聞いていたので買おうか、買わまいかと悩んでいますといい情報を介護のプロ、T氏から貰いました。T氏は介護のプロでありながら私の側室です、いやいや側近です。私は「低反発」を買おうとしておったんですがT氏が「時代は正反発です、１０かかる力を１０で押し返さないとその内使い物にならなくなりますよ！！現に低反発はクレーム多いんですよ！」と。。。試してみます！！そして夢でT氏の力説にうなずきながら熟睡することでしょう！！T氏、いやT君！！君と夢で今夜会える事を楽しみにしてるから！！明日このブログ読んで休まんでくれよ！！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:49 ｜ コメント (2) ｜ トラックバック (0)
2007年11月 5日 テーマ：日記
明日定休に愛犬ムックをトリミングに連れて行ってやろうと思います。もう老犬ですがカワイイやつで一番僕の言うことを聞くかもしれません(笑)犬用のケーキなども与えてみようかなと思ってます。車が犬くさくなるのは嫌ですが、きれいにしてやりたいと思います。本当は店の横で買いたいんですが、飲食店ですしね。ムックの喜ぶ姿を思いながら閉店します。お疲れ様でした。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:42 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2007年10月28日 テーマ：日記
連日賑わしていますね、亀田問題。興毅選手が一問一答をする形で記者会見をやってましたね。私としては父が出て来て謝罪をするのが筋かなと思いますが、結局公に再び謝罪をすることは無いようですね。私としては同じ大阪人ファイターの辰吉選手のような選手になってくれることを願ってます。辰吉選手の派手なパフォーマンスと不屈の闘志。。。未だ現役で、なお且つ衰えることのない闘争心とカリスマ性。。。その上にスポーツマンとしても潔さも感じます。今まで亀父が試合をプロモートして来たことが彼らには良くなっかたような気がします。亀父が謝罪をするのも見たい気持ちがありますが、辰吉選手のコメントを聞きたい方が私は強いです。興毅選手が出てきたときには辰吉２世だと思っておったのは私だけだったのでしょうか？？再起を誓った興毅選手、辰吉選手を超えるファイターになって下さい。私は特に亀田よりではないですが、一度挫折を味わった者は強くなれるという観点から応援しております。何苦楚魂！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 22:06 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2007年10月27日 テーマ：日記
ランチが終わると母が裏口から入ってきました。開店前にも一度見かけたのですが、その時は確かにしていた化粧が取れていました。どうやら公衆浴場に行っておったようです。最近疲れは隠せないようで風呂も御馳走のうちの一つなのでしょう。今度外食をするようで軍資金の話に！！私がひらりとかわそうとすると、「あんたお母さんとおんなしこといよらい。そんな時はお母さんはお金もっとる時やけん、出し！」・・・・・・母強し、撃沈です。母上に見透かされておるようですので是非投資させて頂こうと思います。トホホ。。。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:49 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2007年10月25日 テーマ：日記
東京モーターショーが開催されております。スカイラインファン待望のGT-RがスカイラインではなくGT-Rとして発表されました。堂々のスペックでモンスターマシンの匂いがプンプンしてきます。ただ、全体のデザインはダイナミックなボディサイズに凝ったキャラクターラインが施され、全く新しいRの時代が始まるのだなと感じます。が！グリルがカニの腹みたくどうも好きになれないです、個人的には。。あとゴーン氏の発した、「３００キロ巡航でも室内で会話ができる位の静粛性」の意味が分りません。３００キロ出る出ないはどうでもいいんです！室内の会話より言葉を失う程、乗り手に語りかける日産サウンドが欧米のV型には引けを取りませんと言ってほしかった。。RB型が名機だっただけに少々不安です。BMWのような甲高いV型サウンドをしかもNAでGT-Rには挑戦して欲しかった、買えもしないのにそう思う今日この頃です。実は車好きな焼肉屋でした。GT-Rが起点となり日本のスポーツカーブームが起こればなと思いながらこれで〆ます。おやすみなさい。。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 22:01 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2007年10月22日 テーマ：日記
更新が予想以上に早いので皆さんもさぞ驚かれておることと思います。明日定休なのですが、大洲の木野本ストレートカイロプラクティックに行って参ります。もともとムチウチ持ちなのですが、最近肩こりと頭痛が酷くここ一月あまり木野本先生にお世話になっております。結果、かなり楽になって来てます。整体やマッサージに限界を感じておられる方！！木野本先生の癒しに行かれてみてはいかがですか？？K-1の角田氏も先生は触っておられるそうです。治療ですよ！！触りすぎるとO草氏みたくなりますのでご注意ください、違法です。久しぶりの更新の話題がカイロなのに特別理由はありませんが、季節の変わり目、最近冷え込んで参りましたので体調管理には皆様お気をつけて下さい。カイロいいですよ！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:13 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2007年9月15日 テーマ：日記
今日も無事？？オーダーストップを迎えました。お客様がお見えになる時間がいつもの土曜とは違って遅くからでして、暇なのかな？？やばいな(~_~;)と思いながら胃が痛くなる思いで夜の営業を終えました。ホールの賑わいにホッと胸をなでおろしました。お客様がお見えになった時、玄関先を見ずして分かる事が当店はできるシステムになっております。画期的なシステムの導入をしております！！それは・・・・裏の犬の鳴き声です。しょうもなくてすみません。。。駐車して車から降りて来られるとワンワン吠えてくれるので私共は感謝感謝なのですが、吠えられるお客様はいい気持はしませんよね(^^ゞしかもこのワンは女性にしかなつきません。しかも最近まで仲の良かったうちのバイトさん（女の子）を噛みました。これで僕には到底なつくことのないお犬様ということが判明しましたので、犬好きの僕も白旗を上げます。でもちょっとでも長生きしてくれよな、なつかないけど和むから。。皆様、くれぐれもご来店の際にはかわいい裏のワンちゃんにはお気を付け下さい。かわいいものにはとげがある。。少し違いますが(^_^;)それではこの辺りで失礼します。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:36 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2007年9月 9日 テーマ：日記
何とか三日坊主にならまいと更新をしております。今朝ブログの更新をマメにする秘訣をテレビで有名芸能人が話しておりました。元ボクシング世界チャンピオンの竹原慎二選手です。目からうろこでした。二行とか三行とかの更新だそうです^_^;・・・・確かにマメにできそうな気もしますがこれでいいのだろうか。。。散々悩んだ挙句、たった一行でも更新することができなかった私には合っていると思われます。ということで一行でも更新します。定休以外は！！やるぞ！！今日は５行も６行も書いてしまったので明日に疲労を持ち越すとブログ更新に響くのでこの辺りでおきます。おやすみなさい。。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:30 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2007年9月 8日 テーマ：日記
皆様改めましてこんばんは。。ブログ更新を思い出しました店主でございます。記憶喪失になっておった訳ではございませんで、体調不良と怠惰の間の中ほどを行き来しておりました。久しぶりの更新ですので何を題材にしていいものか・・正直悩むところです。ただ猛烈に気になっているのは、おしりをかじる虫のことです。おしりかじり虫ですか？？是非お会いして産みの母なる方と５分でもいいので話をしてみたいです。何故そんな虫を思いついたのか・・知りたい・・今から閉店の準備をしながら、虫のことも考えながら一日を終えたいと思います。おやすみなさい。。マメに更新します。。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:50 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2007年7月15日 テーマ：日記
よく降りましたね！！水不足など過去の出来事ですね！！ですが当店では従業員はもとよりアルバイトの皆にも節水は心がけて貰ってます。節水節水！！梅雨時期で体が重いせいか、最近痩せました。もともと貧弱なのにこれ以上やせたら、かっこ悪すぎる(・・;)寝てると最近８話位夢を見てるので寝たような気もしません。。ならばとアルコールの力をかり寝つくのですが、飲むのでご飯まで食べれなくなる悪循環('_')現状を打破する特効薬何かないですかね。。明日は近くのクリニックで点滴を打って貰おうかなと思っています。健康第一！！皆様も十分季節の変わり目にお気をつけて。。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:41 ｜ コメント (1) ｜ トラックバック (0)
2007年7月11日 テーマ：日記
今晩は。昨日は定休でゆっくりしておりました。重苦しい題ですが、寝る前に久しぶりに考え込んでしまい辿り着いた答えを題にしてみました。人は何を真実とするのか、その真実を一筋に突き進むことができる事が自分にはあるのか、ないのか。。。定休でしたので大の仲良しと晩御飯を食べたのですが、その食事の途中に色々なことに対しての熱い思いを聞かされ自問自答したのがきっかけです。人様々、十人十色、あるでしょうが私にはこの焼き肉店を通して嘘偽りない、正真正銘の黒毛和牛をお客様にお出し続けることが仕事においての真実一路かなと思いました。商売と離れましたら、自分が心底大切に思える人・気持を正直に持つ事が人間としての真実探求、真実という路を突き進む事だと、それはたった一つの路なんだと確信しております。熱き情熱より、冷静でありながらも情熱を持ち続ける、私の座右の銘「氷のような情熱」をこれからも仕事にも、普段の生活においても持ち続け、貫き通すのだと心に強固に決めた一夜でした。堅い話になりましたがこれで締めたいと思います。皆様に、私どもにも明日がピースでありますように。。。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:50 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2007年7月 6日 テーマ：日記
雨ですねえ。。石手川ダムは順調に貯水率を回復しホッとしているところです、節水はたいせつだなと思う毎日です。昨日、私が修行しておった時の大先輩夫妻がご来店して下さいました。当時と変わらず笑顔の素晴らしいご夫婦でした。もう１４年も前のことですが、仕事をしながら先輩と共に過ごした修業時代を思い起こしておりました。いつも「吉岡、吉岡」と気を使って頂きながら可愛がってもらったのも良く覚えています。あの当時から考えても自分が店を松山に出すことなど０に等しい位意識しておりませんでしたが、こうして営業をして、しかも先輩にお越しくださった事実をその当時と照らし合わせると、何だかむず痒い感じがします。上手に表現できませんが。。先輩夫妻もお店を持たれてとっくに独立されております。今度は私が勉強にお店にお邪魔しようと思っております。またお会いできたことを心底嬉しく思いつつ、明日から先輩夫妻に負けないくらい立派な店に出来るよう努力したいと思っております。おやすみなさい。。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:32 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2007年7月 1日 テーマ：日記
こんばんは。今日はランチを休みましてイベントに行って参りました。本題に入る前に今日、ランチに折角来ていただいたお客様にお詫びを申し上げます、申し訳ありませんでした。またお越し下さるのをお待ちしております。話は変わりまして今日は松山市道後県民文化会館で日本白内障眼科学会の大規模なイベントに露店を出店して参りました。大盛況を頂きまして開店から３０分もしない内に完売！！祝！！隣で川串さんが焼き鳥をやっておられて、肉よりも焼き鳥で一杯飲みたい私でした。実は実兄が医師をしておりましてそのつながりから出店依頼が来たのです。早期売り切れにもかかわらず「いいよ、いいよ」と言ってくださる方ばかりで内心かなりほっといたしました。来年もまたお呼びがかかればいいなあと、切に願いを流れ星に込めておこうと思う今時分です。ランチに来られたお客様には大変なご迷惑をおかけした一日でしたが、非常に大変な一日でもありました。また次話でお会いしましょう。。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:33 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2007年6月25日 テーマ：日記
オープンして今日で１か月が経ちました。思い返せば色々な出来事がありました。お客様を激怒させてしまったこと、満面の笑顔でお帰り下さったお客様、何年にも相当する濃密な一か月でした。今まで当店に足をお運びくださいましたすべてのお客様、有難うございました、そしてまたのお越しをお待ちしております。ここで店休日と営業時間の変更のお知らせを致します。定休が毎週火曜日、ランチは１１時３０分から１４時まで、夜の部は１７時３０分から２２時まで（２１時半OS）と変更致します。またまたご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。それでは明日の休みは「押忍！！番長」に永久のお別れをして参ります。おやすみなさい。。。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 22:14 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2007年6月23日 テーマ：日記
今日も一日お疲れ様でした。石手川ダムの貯水率が気になり始めました。今までは久万高原町におりましたので、水不足というワードにはほぼ無関係でしたが今はそういう訳にいかなくなりました。雨よ降れ！！の一心なのですが実はそうでもないような気もします。お客様のお足もとが悪くなり暇になるからです。予約を頂いている日は降り、定休の火曜には一日振り続ける、素晴らしいのですが。。今日は雨の日にしっとりと女性ジャズボーカルで閉店を迎えようとしています。恵みの雨が皆様にとっていいように降りますように。。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 22:40 ｜ コメント (2) ｜ トラックバック (0)
2007年6月20日 テーマ：日記
ついに風除室にDVDプレーヤーとお待ち頂くお客様にソファーをご用意できました。少しでも暇つぶしをして頂けたらと思い設置してみました。今は００７を流しているのですが、少しずつお子様がいらしゃるお客様の為にもソフトをアニメ等増やそうと思います。うちの料理長と試聴会をコーヒーを飲みながらしておったのですが道行く人々の冷たい視線を感じ、早々に切り上げました。３０過ぎのおっさん二人が並んでみてるだけでも気持ち悪いですよね。。それにめげず休憩中今度はラブストーリを手をつないで、ポッキーを食べさしあいながら見たいと思います。失礼しました。。。。。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 22:26 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2007年6月16日 テーマ：日記
今日はめちゃくちゃ暑かったですね！梅雨がないのかな？？営業的には雨だとつらいですね、久万では考えられなかったですけど。もうクーラーを店内も車内もガンガンにかけております！厨房内は暑いのであまり恩恵はうけませんが(^^ゞ厨房内での屈伸運動のせいで膝が限界を迎えております。最近ゴルフの練習もしませんし、車ばかり乗ってますし。。温泉につかるといいと聞きますが行く暇があれば寝たいです（笑）アルバイトの子達には「ヒアルロン酸がいい」だとか「皇潤をのめ」だの言ってくれますが、すぐに効くのが欲しいんじゃ！！どちらも何か月も先の効果が期待できるレベルのことでしょ？？そんな、「あみん」の「待つわ」的なんやないんですよ、スコーンとパッカン効く方法、あればお教えください！！もし劇的に効く療法・薬剤等をご存知の方、ひ弱な私をお救いください！！お願いします。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 22:16 ｜ コメント (1) ｜ トラックバック (0)
2007年6月13日 テーマ：日記
朝早く起きるのも少しずつ慣れてきました。ですが二十歳代前半のように体はすぐにシャキッとしてくれないものです。今朝も出勤途中にコンビニに寄ったのですが、重症ですね。タバコを買って３２０円の会計なのに３３０円出して「おつりくださいよ、早く！！」みたいに店員さんを見てしまいました。体は朝早くからあちこち起きているんですがねえ。。やめとこ。。シモはやめないかんです！最近すぐ寝てしまうのでテレビという媒体に触れることもなく一日終わるので、美しい女性を見ておりません！！あ、失言です！！うちのアルバイトにはカワイイ子達が勢ぞろいです！！！S女・ロリ・コスプレイヤーなど豊富におります！！そんな彼女たちの若さからエキスを吸収させてもらっておりますのでテレビなんか見んでもええです。気持ち悪い・ウザイ言われてもおいさんはかまん！！時給下げてやるけん(笑)明日も彼女たちと福に寿を貰いながら頑張ります！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 22:14 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2007年6月11日 テーマ：日記
暑い日々が訪れようとしています。夏バテの前兆か昨日の夜９時前についに倒れてしまいました。お客さまにまたもやご迷惑をおかけしました。ものすごい忙しさで欠品が多いのも確かだったのですが、欠品、そして私も欠陥に。。せっかく足をお運びいただきましたお客様にお詫び申し上げます、申し訳ございませんでした。帰りにマックに寄り胃腸薬を買い、静養したのですが戻らず、日中病院に行き点滴をして頂いて何とか営業をこなす事ができました。基礎体力がないんですかね。。情けない。。アルバイトのハンチングがよく似合う彼が某アスレティックジムのインストラクターなので、「どうしたらいいかね・」と尋ねるとスキューバのインストラクターでした。ぐにょ。。とにかくどげんかせんといかん！！福寿を変えていかないかん！！頑張ります！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 22:40 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2007年6月 1日 テーマ：日記
今閉店しました。本日もたくさんのご予約を頂きましてうれしい限りですが、お待ち頂いたりお帰りになられたお客様には大変申し訳なく思っております。最近テレビという媒体に触れることなく一日を終えておりますが、スポーツ新聞で藤原紀香と陣内智則の結婚式を写真で見ました。バカラのシャンデリアとか６００名を超える出席者で豪華な式だったそうですね？？すごいなあ。。僕は本当にその結婚式でたむけん（焼き肉店経営者同士）を見たかった！！藤原紀香に鞭で叩かれてみたい！！Ｍやないんですけどね。。意味がわからんブログになりよりますが。。格差結婚とか言われよりますが陣内がんばれ！！俺も頑張るからお前も頑張れ！！明日からはもう少しまともなブログにします、反省。。明日から土日、頑張るぞ！！おやすみなさい。。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 22:55 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2007年6月 1日 テーマ：日記
今閉店しました。本日もたくさんのご予約を頂きましてうれしい限りですが、お待ち頂いたりお帰りになられたお客様には大変申し訳なく思っております。最近テレビという媒体に触れることなく一日を終えておりますが、スポーツ新聞で藤原紀香と陣内智則の結婚式を写真で見ました。バカラのシャンデリアとか６００名を超える出席者で豪華な式だったそうですね？？すごいなあ。。僕は本当にその結婚式でたむけん（焼き肉店経営者同士）を見たかった！！藤原紀香に鞭で叩かれてみたい！！Ｍやないんですけどね。。意味がわからんブログになりよりますが。。格差結婚とか言われよりますが陣内がんばれ！！俺も頑張るからお前も頑張れ！！明日からはもう少しまともなブログにします、反省。。明日から土日、頑張るぞ！！おやすみなさい。。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 22:55 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2007年5月30日 テーマ：日記
お疲れ様です。お陰様で連日ご予約を多数頂いております。まだまだ回転ロスも多く多数のお客様に多大なご迷惑をかけておりまして、誠に申し訳なく思っております。お待ちいただくお客様に玄関を入りました風除室にベンチなどを設け、少しでも楽しんで頂けるようなスペース作りを計画中です。今しばらくお待ちください。またご予約を頂きますとスムースにお席にご案内することができますので０８９－９７５－５０１１までお気軽にお電話下さいませ。今日も一日有難うございました。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 21:24 ｜ コメント (1) ｜ トラックバック (0)
2007年5月26日 テーマ：日記
５月２４日福寿松山店オープンしました。前日は寝ることができず、店に入りました。吐き気に近い緊張感を持ったのは生まれて初めてでした。ランチタイムはそこそここなすことができましたが、夜の部は完全敗北でした。この場を借りてお客様にお詫びを致します。お待ち頂いたり、商品の不十分な点、接客においての失礼をお詫び申し上げておきます。誠に申し訳ございませんでした。オープン当日においでいただいたお客様にもう一度ご来店いただき、もう一度今度はきちんとしたおもてなしをさせて頂きたいと、切に切に思っております。これからより一層精進したく思っております。またのお越しをお待ちしております。今日のブログはこれで締めたいと思います。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 22:14 ｜ コメント (3) ｜ トラックバック (0)
2007年5月26日 テーマ：日記
５月２４日福寿松山店オープンしました。前日は寝ることができず、店に入りました。吐き気に近い緊張感を持ったのは生まれて初めてでした。ランチタイムはそこそここなすことができましたが、夜の部は完全敗北でした。この場を借りてお客様にお詫びを致します。お待ち頂いたり、商品の不十分な点、接客においての失礼をお詫び申し上げておきます。誠に申し訳ございませんでした。オープン当日においでいただいたお客様にもう一度ご来店いただき、もう一度今度はきちんとしたおもてなしをさせて頂きたいと、切に切に思っております。これからより一層精進したく思っております。またのお越しをお待ちしております。今日のブログはこれで締めたいと思います。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 22:14 ｜ コメント (3) ｜ トラックバック (0)
2007年5月23日 テーマ：日記
やっと、と言いますか、ついに、と言いますか、オープン前夜を迎えました。ここまで来るに数多くの方々からパワー・知恵を頂きました。正直こんなに大変だとは思いませんでした。母が本店を立ち上げたのは、この比較にならないほどのプレッシャーが直撃していたのかと思うと頭が下がります。しかしやらないかん！！何としてでも成功さしちゃる！！かつてないほどの、一種異様な緊張感に襲われています。これを楽しむほどの余裕はありませんが、今のこの気持を大事に持ち続けます。明日、お客様に会える事を期待し今日は休もうと思います。お待ちしております！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 23:01 ｜ コメント (6) ｜ トラックバック (0)
2007年5月16日 テーマ：日記
こんばんわ、あと少しで日付が変わろうとしています。最近オープン前の打ち合わせ・準備等々で市内を東奔西走しております。かわいい園児たちが遠足をしていたり青葉が綺麗だったり、心の癒しになる光景が車窓に飛び込んできました。さあ、がんばるぞとパワー全開になったのもつかの間！隣に並んだ車中で若い男女が熱烈チュウーを！！！！！しかも濃厚なやつを！！！！！むつこいよ。。。ぜんざい１０杯食べたくらいですよ、あの感じは（涙）せめて中高生の初チュウ的な感じにして欲しかった！！初キスはレモンの味的な話なんか微塵もないAV的なのを見て、テンション・モチベーション下がりまくり移動しました。明日は違う道順で走りたいとプチトラウマな感のある今日この頃です。メールや走行中の携帯も取り締まるんやったらそんなんも取り締まったらいいと思いません？？停車中やから無理ですね。延々ダメ出しをしたくなってくる前に眠ります、おやすみなさい。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 23:51 ｜ コメント (1) ｜ トラックバック (0)
2007年5月16日 テーマ：日記
今自宅に帰ってきました。おもむろにテレビをつけると松坂完投勝利！！おめでとうございます、素晴らしい！！ヤンキースファンの僕としてはヤンキース以外の試合では全勝して貰いたいと思っています。今や毎年日本球界からメージャーへと野手・投手共に輩出されております。一様に活躍しておるのを見て力を貰ったり、日本人も世界基準だなと痛感しております。しかし皆様は日本人メジャーリーガーの先駆者、野茂英雄投手をお忘れではあるまいか？？メディア、球界、そして日本国民が激励・期待をし、それと同時に誹謗中傷も数多く浴びせたのも事実です。結果メジャーを代表する名投手となり現在に至る野茂投手を、同じ一人の男として、未知の世界へと大きな一歩を踏み出し成功を収めたことに強く尊敬の念を抱きます。僕も久万高原町から松山市高井町へ、あと９日でダイブします。野茂投手の挑戦と僕のやろうとしている事が比較の対象にならない事など分かっています。しかし激励・期待を有り難く頂戴し、誹謗中傷は意地に変え前へ前へ突き進みます。あと９日、やったるが！！！気合の入った所でハーゲンダッツストロベリー味のアイスを食べて寝ようと思います。おやすみなさい。。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 01:16 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2007年5月13日 テーマ：日記
今日は絶好のゴルフ日和でしたね～日焼けされたゴルファーもたくさんいらっしゃったのではないかと思います。先日「打ち納め」をしてきました。オープンしてからは休みも決定してないので当分できないためもありますし、全く流れも読めませんしね。女子ゴルフが人気ですが、私はその風潮があまり好きではありませんし、かといって男子ゴルフが取り立てて好きでもないです。女子ゴルフなどは話題先行、ビジュアル先行でいってますよね？？あまりメディアが担ぎすぎるのもよい傾向にないと思います。過去６年賞金女王だった不動裕理選手は非常にメンタル・技術共にアメリカツアー参戦中の宮里藍選手に勝るとも劣らない強さを持った選手なのに、メディアからの扱いはほぼないですよね？？おとなしい性格からもそうした事態を生んでいるのかもしれません。ですが、本当に強い選手こそ多くを語らないものだと思います。言うは易し行うは難しなどといいますが、そういう人柄に私は魅力を感じます。あと１１日とせまったオープン。。この新店を「隠れた名店」といわれる焼き肉店にしたいです。私が吐露したく思う心情は肉が無言で語ってくれるはずです。そんな店を目指しオープンした後も初心を忘れず、名店になれるようにお客様のお力をお借りしながら、または向上精神・日々是勉強という気持ちを持って頑張ります。皆様宜しくお願いいたします。おやすみなさい。。。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 23:30 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2007年5月11日 テーマ：日記
やった！！ちゃんと更新しました！！あと１４日、ラストスパートです！今日も現場ではたくさんの業者さんが急ピッチで作業を進めていました。自分の思い描いた形を目の当たりにすることがこんなにも胸に響くと思いませんでした。高校に入る前母親に、「フランス料理の修業をさせてくれないか」と無謀な申し入れをしてから１８年。。家族はもちろんのこと、沢山の方々からのお力を借りて夢の一つが叶おうとしています。松山市高井の地にしっかりと足をつけ、皆様方からのご指導ご鞭撻を頂戴しながら頑張る所存でございます。非常に簡単ではございますが所信表明演説とさせていただきます。おやすみなさい。。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 00:21 ｜ コメント (1) ｜ トラックバック (0)
2007年5月 9日 テーマ：日記
９話からまたかなり日が経過してしまいました。。気絶しかけてます。前々からお伝えしておりましたように松山市高井町に新店オープンをする日が決定しました！！！祝！！！５月２４日木曜に決定です！！！長かった、涙涙。。あと１５日、毎日更新していくぞな！！忙しすぎて押忍番長も打ちに行けないです。当たり前ですな。７月撤去なのにい！！ああ、チャッピーと卓球したい！！それはともかく新店で流すBGMについて９話で「次回予告」をしたので少しだけ音楽の話をします。昼間はボサノバにしようかなと思ってます。お姉さま、奥様方に優雅にランチしていただきたいんですよね～ジャズとかはモロでしょ？？夜はジャズと行きたい所ですが、エンタに出てくるムーディーにしようかな？？それはないですけど、ブルースとかかけたいなと思いますが好き嫌いありますしね。モダンリビングな店内なんで、なにが良いか思案してます。コレやっていうのがあれば教えて下さい、ただし邦楽はNGです(笑)といったところで明日また１１話でお会いしましょう、おやすみなさい。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 23:47 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2007年4月 6日 テーマ：日記
これはブログではない、落書き帳になっている。更新遅すぎ、やる気なさ過ぎ！！って言われても返す言葉もありません。店一軒出すのにこんな大変やとおもわなんだのです。やること満載！完全に飽和状態です。。。キツイ、洗いたてのジーパンみたいなもんです。それはさておき新店について少し書こうと思います。場所は松山市高井町、近くに第一ゴルフパークという練習場とか、お好み焼きの名店「平和」さん等があります。現在基礎の真っ最中です！建物の基礎は大事ですし、店の売りとなる商品、接客等の基礎も大事です。焼肉福寿の場合、肉に関して基礎中の基礎である正真正銘の和牛を皆様に提供することはもちろん、その選び抜かれた肉にしか合わないタレも他の追随を許さないと自負しております。肉あってのタレ、タレあっての肉。これこそがまず焼肉という名の高速道路があるとすれば、焼き肉道のETCレーンやないんでしょうか？？僕はアホやないんでしょうか？？。。。。。何事も礎無くば発展も成長も有り得ぬ、常にそう思っております。とにもかくにもモダンリビングを基調とした全く新しい焼肉店を５月にはオープンします。皆様の記憶に残り続けること、高級であるよりも一流であり続けること、福寿も私もそれをキープコンセプトとして前進します！！次回予告！！新店で流すBGM、音楽について語ります。おやすみなさい。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 01:00 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2007年2月28日 テーマ：日記
かなり久しぶりの更新になりました。以前にもお伝えしましたが新店オープンの準備に追われ多忙を極めております。がんばって更新するぞ！！！というわけで焼肉店巡りをした後にキャバ巡りをしました。歌舞伎町周辺だったのですが、外国人の客引きが目を引きました。怖い、普通に。あんな感じだったら怯えて客引きに応じる人もいるでしょうね。絶対ボられるでしょうな。。そんな人達は無視して安全なキャバに入店、特に変わったサービス？？もなくオチのつけようもないのですが、東京弁をしゃべる女の子っていいですね！それだけでもゴチでした！松山のキャバに行くと、「ほじゃろ？？それいかんげー！！」
等とのたまうお姉さん方も未だにいますよね？？「そうなの？？それだめじゃない！！」後者に軍配ですよね。。銀座とかに行くともっといい店があるんでしょうけど、歌舞伎町で心身ともにリフレッシュして（詳細は非公表）午前５時にホテルに帰りました。ホテルいらんかったかもなあ。眠らない街東京。。眠れない人吉岡。。次話まじめに新店について書こうと思っております。反省。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 09:21 ｜ コメント (4) ｜ トラックバック (0)
2007年2月 8日 テーマ：日記
お疲れ様です。といっている本人もかなり疲労しております。実は2月７日早朝から東京に新店の手がかりといいますか、内装の見学に業者の社長と計３名で行ってまいりました。朝晩焼肉オンリーなので胃もたれしてます。昨年夏にも行ったのですが、やはり東京はすごい。単に人口密集度だけでもすごい。そんな中銀座の某有名店に行ってきました。エルメスとソニーのビルに隣接した中にあるロケーションとこれが焼肉店？？と思わせる内装。。これには世のおネエ様方もほろっとくるわなあ。。。失礼しました！という現実離れした焼肉店もあるのだと感心しきりでした。しかーし！！肉では負けてないし、私の作ろうとしている新店も方向性は違いますが見所はあります！！まけんんぞ！！！足がツる。。歩きすぎて足に来て居るようです。次話は焼肉店とは関係のない東京のすばらしい世界を皆様に、特に男性に提供したく思っております。今日はこの辺で！おやすみなさい。。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 22:33 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2007年2月 1日 テーマ：日記
おはようございます。久万高原町は雪になりました。今年は本当に暖冬なので今日の雪は今年に入っても２回目です。わかさぎ釣り等も氷が解けて出来ないらしく地元では大変な経済損失を被っているとのことで、冬は当たり前に寒くないとだめだなと思うのです。温暖化が進む中で夏の気温上昇は否めないですよね。私としてはゴルフ大好き人間ですのでウインタースポーツより、ゴルフなので現状とてもウレシイ限りなのですが、新店の準備で全然行けません。今やるとひどいんでしょうね。ああこわい。毎晩仕事柄飲むので腰についたビール筋がスイングスピードを著しく落とし、酒で作り上げられた見事に不安定な下半身はホールごとに悲鳴を上げ、焼酎で手の感覚が鈍化しているためパッティングはことごとくカップにけられる。。ああ！！！！！・・・・・・アル中ではないんですよ、決して！！！！！暇を見つけて練習します。クラブからリニューアルしようかな、きっかけから。いかんいかん。やはりよるのコソ練を開始します。といったところで今日も一日がんばりますぞ！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 10:55 ｜ コメント (2) ｜ トラックバック (0)
2007年1月27日 テーマ：日記
久しぶりに更新しました。最近店自体は暇なのですが、どうもやることが多くて更新する余裕が無かったです。総合格闘技の曙くらい余裕がない！！曙はテンパリ過ぎてますけどね（笑）実はこの春、４月の予定ではありますが、松山市南高井、第一ゴルフ練習場の向かいに新店をオープン予定なのです！！南高井といいますと、マルブンPIZZERIAさん、うどんの瓢月さん、天秤さん、MAJYOPRESSO CAFEさん等最近の郊外飲食店でも、際立っておいでになる名店の立ち並ぶスポットです。焼肉福寿もそこにダイブして（決死の！！）松山の皆様に今までの焼肉店の概念を覆す、新しいタイプの、女性も気軽に入っていただける清潔感あふれる店舗を現在準備中です。後々イメージなども公開していこうと思っておりますのでご期待を！！といったところで今から愛媛県青年部連合会の研修会に行ってまいります。根元はるみよりお尻の小さい吉岡でした。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 10:00 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2007年1月21日 テーマ：日記
今営業終わって帰って参りました。最近架空請求の電話がピタリと無くなり寂しい思いをしている今日この頃です。かなり眠いのでスリーサイズを公表して眠りたいと思います。身長１８８センチ体重７５キロバスト１００手前ウエスト３６インチヒップ内緒です。第一話でスリーサイズを書くつもりが第四話になりました。ヒップは絶対小池栄子より小さい自信があります。おやすみなさい。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 02:38 ｜ コメント (2) ｜ トラックバック (0)
2007年1月17日 テーマ：日記
いやいやいや、温泉はいいですね。閉店後、媛彦温泉でサウナに行ってきました。昨日の酒がきれいに抜けあとは寝るだけです。あと岩盤浴もかなり二日酔い除去にはいいですよ、お試し下さい。話は変わりますが、今日入ってきた前沢牛のサーロインは惚れ惚れする品物でした。かなり良い物です。何が良いかといいますと、まず色！このホームページのトップの画像も前沢なのですが、まさにこういう感じです。あとはサシの入り方もそうですが、サーロインにも部分的に皮、シルバースキンともいいますが、そのスジ固い部分が少ない。これは商品としても最高ですし、整形する私にとっても簡単かつ安心が出来ます。もともとサーロイン自体整形は簡単なんですけどね。こういうのを見るとニンマリしてしまうんですよ。「やるやんけ！」という感じで！最終的にお客様にお出しする迄に気合も入る！「どーよ！」みたいな感じですね。例えて言いますと神田うのが「笑っていいとも！」でゲストとして出てきたときみたいな感じですかね？？分かりづらい。。。神田うのということなんですよ！知能指数の低さを早くも露にしてるような気がしてきましたので今日はここで止めます。今日も一日お疲れ様でした。おやすみなさい。。。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 01:58 ｜ コメント (0) ｜ トラックバック (0)
2007年1月15日 テーマ：日記
今日も一日お疲れ様でした。今日「スタメン」って爆笑問題と阿川佐和子が出てるフジテレビ系の情報番組見てたらブログって炎上するんですね？？そのくらい爆発的に皆さんのアクセスがあったら指はけんしょう炎になるし、鼻血もでるんでしょーな。。。それはさておき、うちの１代目、吉岡春子についてご紹介したいと思います。さかのぼること２８年前、久万町でその当時では焼肉店には見えない喫茶風の「焼肉福寿」を開店しました。期せずして私が新店を立ち上げよとしている今３３才、母も３３才。人間て廻るんですね。当時開店したときの写真を見ますと、デビュー当時の島田伸助みたいなカッコなんですよ！！今、そんなカッコで街歩いてたら検挙されるでしょうね！しかしそんなカッコはともかく和牛にこだわり続け今まで育ててくれました。竹を割ったような非常に明るく分かりやすい性格で、今の私には商売人としての師匠、人生においては大先輩なんですよ。非常に打たれ弱い師匠なんですけどね！水泳、ゴルフ｛ハンデ１８｝、３日坊主のダイエットと活発な師匠です。こんな母親を早く楽にさせてやりたいなと思っている最近です。本店にこれをご覧になっておいでくださる方がいらっしゃいましたら「春ちゃん！！」と呼んであげてください。そろそろ風呂のお湯がやばいので入ってきます！！
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 00:59 ｜ コメント (2) ｜ トラックバック (0)
2007年1月12日 テーマ：日記
初めまして黒毛和牛専門店焼肉福寿2代目の吉岡英之です。久万高原町で私の母吉岡春子が開店して28年になります。県下焼肉店がひしめき合う中、正真正銘の和牛を提供しているのは福寿しかない！！これから先も最高の和牛にこだわり続けていきます。誰にでもできることはしない、福寿にしかできないことを探求することがお客様にとってベストですし、私共におきましてはマストだと思っております。明日からは1代目の話や、久万本店のご紹介、私のスリーサイズなども公表しながら更新していきたく思っております。
本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ 14:05 ｜ コメント (2) ｜ トラックバック (0)
Copyright © 2006 Fukujyu. All Rights Reserved. |
 |
