本物の黒毛和牛を食べてもらいたい

当店は正真正銘の和牛を提供し続け28年になります。
そして29年目、私の生のある限り本物を皆様に提供し続けてまいります。
最高の肉、その肉にしかあわない福寿のタレ、肉とタレそしてスタッフ一同この上ない
マッチングで皆様の御来店をお待ちしております。

店主 吉岡英之
吉岡英之

2007年7月 6日 テーマ:日記

第26話!!懐かしいお客様!!

雨ですねえ。。石手川ダムは順調に貯水率を回復しホッとしているところです、節水はたいせつだなと思う毎日です。昨日、私が修行しておった時の大先輩夫妻がご来店して下さいました。当時と変わらず笑顔の素晴らしいご夫婦でした。もう14年も前のことですが、仕事をしながら先輩と共に過ごした修業時代を思い起こしておりました。いつも「吉岡、吉岡」と気を使って頂きながら可愛がってもらったのも良く覚えています。あの当時から考えても自分が店を松山に出すことなど0に等しい位意識しておりませんでしたが、こうして営業をして、しかも先輩にお越しくださった事実をその当時と照らし合わせると、何だかむず痒い感じがします。上手に表現できませんが。。先輩夫妻もお店を持たれてとっくに独立されております。今度は私が勉強にお店にお邪魔しようと思っております。またお会いできたことを心底嬉しく思いつつ、明日から先輩夫妻に負けないくらい立派な店に出来るよう努力したいと思っております。おやすみなさい。。

本格黒毛和牛の店 福寿 こだわりブログ   21:32 | コメント (0)トラックバック (0)

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